LG
Raaka-aineet
| 1 | appelsiini (kuori + mehu) |
| 2 | kananmunaa |
| 1½ dl | sokeria |
| 100 g | voita |
| 2¾ dl | vehnäjauhoja |
| 1½ tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| kuorrutus | |
|---|---|
| 1½ dl | tomusokeria |
| 1 rkl | appelsiinimehua |
Jaa resepti
Ohje
1. Pese appelsiini huolellisesti. Raasta appelsiinista kuori ja purista siitä mehu (1 dl). Vaahdota munat ja sokeri. Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Lisää rasva muna-sokerivaahtoon.
2. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja appelsiinin raastettu kuori keskenään. Lisää taikinaan jauhoseos vuorotellen appelsiinimehun kanssa varovasti sekoittaen (Huom! Jätä 1 rkl appelsiinimehua kuorrutusta varten).
3. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200°C uunissa noin 12-15 minuuttia. Jäähdytä muffinit.
4. Sekoita tomusokerin joukkoon appelsiinimehu. Levitä kuorrutus muffinien päälle ja koristele halutessasi appelsiinin makuisilla nonpareilla.
