Linssi-kasvipaistos

Reseptiä katsottu 9 470 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g punaisia linssejä
1 paprika
1 Sipuli
1 dl tomaattimurskaa
1 - 2 valkosipulinkynttä
öljyä
mustapippuria
1 tl basilikaa
½ tl chilijauhetta
1 tl kurkumaa
1 tl currya
suolaa
juustoraastetta maun mukaan

Ohjeet

Keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan. Keitettyjä linssejä pitäisi olla 3 dl. Sain sen määrän 100 g:sta linssejä.

Silppua sipulit ja paloittele paprika.

Kuumenna öljy pannussa. Kuullota ensin paprikaa n. 5 minuuttia. Lisää sipulit ja jatka kuullottamista, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta.

Kypsennä 200-asteisessa uunissa, kunnes juusto on kullanruskeaa, n. 20 minuuttia.


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit

Fasaani
Sain 100 g:sta linssejä 3 dl keitettyjä. Punaisilla linsseillä on alhainen GI. Jos tästä tekee pääruuan, aineksia pitää lisätä.