Ruikku
Raaka-aineet
| 500 grammaa | sika-nautajauhelihaa |
| 1 | kananmuna |
| 1 kuppi | raastettua pecorino-juustoa |
| 1 1/2 ruokalusikallista | persiljaa |
| 1 | valkosipulinkynsi (pieneksi hakattuna) |
| 1 kuppi | kädenlämpöistä vettä |
| 1 kuppi | korppujauhoa |
| 1/2 kuppia | oliiviöljyä |
| suolaa | |
| pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita ainekset ja pyörittele massasta reilun kokoisia lihapullia. Paista runsaassa öljyssä (n. puoliväliin pullia).
Yksi kuppi on n. 140 grammaa. Mikäli haluat valmistaa pullat prikulleen italialaisittain, korvaa 1/4 jauhelihasta vasikan jauhelihalla.
