Appelsiinikastike (27.3.09 )

Reseptiä katsottu 6 373 kertaa
3 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl appelsiineista puristettua tuoremehua
0,5 dl sokeria
1 kpl chiliä, siemenet poistettuna
1 tl voita
1,5-2 rkl vaaleaa kastikesuurustetta
1 kpl appelsiinia nahattomaksi kuorittuna ja viipaloituna

Ohjeet

Laita mehu, sokeri ja perattu chili pieneen kattilaan tai paistinpannuun.

Anna kiehua miedolla lämmöllä, silloin tällöin sekoitellen 10 min. Chili kannattaa poistaa jo puolessa välissä, ettei tule liian äksyä.

Lisää voi kiillon aikaansaamiseksi.

Suurusta kastike vaalea-suurusteella ja keitä vielä kastiketta minuutti.Lisää appelsiini viipaleet hetkeksi joukkoon lämpenemään.

Sopii erityisen hyvin paistetun tai keitetyn kanan ja broilerin seuraksi.


Kommentit

muari
Söin tällaista Thaimaassa broilerin kera ja se oli todella ihanaa. Onnistuin löytämään kokeilemalla oikean maun.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.