Britatorttu ( murotaikina )

Reseptiä katsottu 9 540 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliini-tai vaniljasokeria
100 g voita
1 dl sokeria
2 keltuaista
1 dl maitoa
Marenki:
2 valkuaista
1,5 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 dl mantelilastuja
Täyte:
2 dl vaahtoutuvaa mansikkakermaa
1 rkl sokeria
7-8 kiiviä tai
3-4 dl vadelmia

Ohjeet

Voitele leivinpaperi.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi.

Lisää keltuaiset joukkoon vatkaten.

Lisää jauhot ja maito vuorotellen.

Levitä taikina ohueksi kerrokseksi pellille leivinpaperin päälle.

Vatkaa marengin valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokerit vähitellen.

Levitä marenkiseos ohuelti taikinan päälle.( jätä marenki vähän epätasaisen näköiseksi ).

Ripottele mantelilastut marengin pinnalle.

Paista 175 asteessa n. 20 min,kunnes pinta on vaaleanruskea.

Puolita jäähtynyt kakku keskeltä ja levitä vaahdotettu kerma toiselle puolikkaalle marengin päälle.

Laita puolikkaalle myös viipaloitua kiiviä tai vadelmia.

Nosta toinen puolikas täytteen päälle marenkipuoli ylöspäin.

Koristele halutessasi kiivillä/ vadelmilla ja tomusokerilla.


Kommentit

tatska
Tänään tällainen torttu kahvihetkiin.:) Käytin mansikkaista kermaa,kesäinen maku!

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.