rusina-raparperipiirakka

Reseptiä katsottu 8 297 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
40 g voita t. margariinia
2 dl maitoa
25 g hiivaa
2 rkl sokeria
½ tl suolaa
½ tl kardemummaa
n.4 dl vehnäjauhoja
täyte:
250 g fariinisokeria
150 g voita t. margariinia
6-7 dl raparperinpaloja ja rusinoita

Ohjeet

kuumenna voi ja maito kädenlämpöiseksi.murenna hiiva maitoon ja lisää sokeri,suola ja kardemumma.alusta jauhot taikinaan ja kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.kauli taikina ohueksi levyksi ja laita se voideltuun vuorattuun vuokaan.kohota taikinaa uudelleen 30-40 minuuttia.kiehauta täytettä varten fariinisokeri ja rasva kattilassa ja jäähdytä keitos.levitä se kohonneelle piirakkapohjalle ja ripottele raparperinpalat ja rusinat päälle.kypsennä uunissa 15-20 minuuttia.kuumenna ensin 225 asteeseen ja vähennä lämpö heti 200 asteeseen.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.