Viinerit

Reseptiä katsottu 58 500 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
dl kylmää maitoa
1 pala hiivaa
1 muna
½ tl suolaa
½ dl sokeria
1 tl kardemummaa
2-3 rkl öljyä tai jäähdytettyä voisulaa
n.7 dl vehnäjauhoja
kaulintaan:
250 g voita t. margariinia
voiteluun: munaa
päälle: paistonkestävää marmeladia t. kirsikoita
koristeeksi: tomusokeria

Ohjeet

Liuota hiiva kylmään maitoon.

Lisää muna, mausteet ja rasva.

Lisää jauhot ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.

Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi.

Painele rasva puolen levyn kokoiseksi levyksi tai levitä se ohuina lastuina taikinalevyn toiselle puoliskolle.

Nosta toinen puoli levyä kanneksi ja paina reunat kiinni.

Kauli taikina varoen suorakaiteen muotoiseksi levyksi ja taita kolmeen osaan.

Toista kaulinta ja taittelu vielä 2-3 kertaa.

Anna taikinan levätä jääkaapissa vähän aikaa.

Kauli n. 1½ cm:n paksuiseksi levyksi,koko 15 x 50 cm.

Leikkaa levy n. 1½ cm:n nauhoiksi lyhyttä sivua pitkin.

Kierrä nauhat kierteelle ja muotoile solmuiksi.

Anna kohota.

Voitele viinerit munalla ja pane jokaiseen nokare marmeladia tai kirsikka.

Paista 225 asteessa uunissa n. 10 minuuttia.

Koristele jäähtyneinä tomusokerilla.


Kommentit

tatska
Löysin tämän,ohjeen yhdestä kirjasta! Ajattelin kokeilla,onnistui hyvin..

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.