Helin gluteeniton raparperipiiras

Reseptiä katsottu 4 306 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 prk valio laktoositon™ maitorahka
1 muna
2,5 dl sokeria
3 tl vanilliinisokeria
0,5 tl kardemummaa
2 tl leivinjauhetta
3,5 dl tattarihiutaleita
1 dl sunnuntai gluteenitonta jauhoseosta
0,5 dl rypsiöljyä
päälle:
1 prk kondensoitua maitoa
5 dl raparperipaloja
sokeria maun mukaan

Ohjeet

 

Laita uuni kuumenemaan +225-asteeseen.

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Sekoita maitorahka, sokeri ja muna.

Lisää joukkoon kuivat aineet ja öljy.

Levitä taikina voidellun ja korppujauhotetun halk. n. 26 cm irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.

Levitä päälle tasaiseksi kerrokseksi kondensoitu maito. Saat piiraasta laktoosittoman jos jätät kondensoidun maidon pois, piiras onnistuu myös ilman sitä

Laita viimeiseksi raparperipalat ja sokeria maun mukaan.

Paista +225-asteessa uunissa n.50 minuuttia.

VINKKI: Voit myös tehdä piiraan lasiseen tai keraamiseen piirasvuokaan ja tarjota siitä. Kondensoitu maito on peltipurkissa, käyttämäni purkki oli 397 g painoinen.


Kommentit

heljuska
Vähän erilainen raparperipiiras. Mutta helppo tehdä ja on hyvänmakuinen.