Mustikkapitko

Reseptiä katsottu 6 071 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
50 g hiivaa
dl kylmää maitoa
½ tl suolaa
½ dl sokeria
150 g voita t. margariinia
450 g ( 7dl ) vehnäjauhoja
täyte:
4-5 dl mustikoita
2-3 rkl sokeria
1 tl perunajauhoja
1 muna voiteluun
2-3 tl tomusokeria pinalle

Ohjeet

Murenna hiiva kulhoon ja kaada maito hämmennä,kunnes hiiva on liuennut maitoon.

Lisää suola,sokeri ja puolet jauhoista.

Sekoita taikinaa hyvin,jotta se sitkistyy.

Sekoita huoneen lämmössä pehmennyt rasva taikinaan ja alusta siihen loput jauhot.

Jaa taikina kahteen osaan.

Kauli kumpikin n. 30x20 cm:n suuruiseksi suorakaiteeksi.

Leikkaa reunat taikinapyörällä t. terävällä veitsellä vinoiksi liuskoiksi.

Levitä mustikat raidaksi keskelle levyä.

Ripottele sokeria mausteeksi ja perunajauhoja sitomaan liikaa kosteutta.

Käännä liuskat vuorotellen palmikoksi mustikoiden päälle.

Kohota pitkoja 45-50 min,voitele munalla.

Kypsennä uunissa 20-25 min,kunnes ne ovat kauniin ruskeat.

Jäähdytä pitkoja liinan alla.

Sirottele pinnalle tomusokeria sihdin läpi.


Kommentit

tatska
Tänään mustikkaista herkkua kahveepöytään.:) Tästä satsista tulee 2 pitkoa!

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.