Maksalaatikko Varsinais-Suomi, Kiikkala

Reseptiä katsottu 5 898 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.7,5 dl ohrapuuroa kts. linkki
3 dl keitettyä maksaa raasteena kts. linkki
1 kpl sipuli, silputtuna ja kuullotettuna
1 kpl muna , ei häkkikanoilta
(suolaa)
0,75 rkl siirappia

Ohjeet

Alkuperäinen ohje `Suomen pitäjäruoat` Jaakko Kolmonen

Tee valmiiksi puuro ja maksa. katso linkit alla.

Sekoita jäähtyneeseen puuroon (en kyllä jäähyttäny ;) ) maksaraaste, sipuli, siirappi ja muna.

*Suolaa en lisänny koska keitin maksan suolavedessa ja lisäsin puuroon suolaa.*

Voitele vuoka ja paista 175 asteisessa uunissa noin tunti.

Tarjoillaan perinteisesti puolukkasurvoksen ja voisulan kanssa.


Kommentit

Lynx
Tuli kyllä hyvää! Ihan oikean makuista!! Annos ihan liian pieni meille, mutta tämä onkin kokeilu. Myöhemmin isonnan annoskoon.