Vuohenjuustopiirakka

8 annosta

Raaka-aineet

Valmis piirakkapohja (esim. Myllyn Parhaan Pyöreä Piirakkataikina, suolainen)
Täyte
3-4 nuppua parsakaalia
1 sipuli
tilkka öljyä paistamiseen
1/2 pkt kirsikkatomaatteja
timjamia
150 g vuohenjuustoa
1/2 prk ranskankermaa
1 dl kevytkermaa
1 muna
suolaa
mustapippuria
75-100 g Mozzarella-juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

Sulata piirastaikina ohjeen mukaan ja painele se piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

Keitä parsakaalit puolikypsiksi (n. 6min) ja pilko ne pieniksi. Pilko ja paista sipuli öljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla.

Halkaise kirsikkatomaatit puoliksi ja lado ne pirakkapohjan päälle leikkauspuoli ylöspäin. Ripottele päälle timjamia. Laita parsakaalit tomaattien väleihin ja heitä päälle paistetut sipulit. Laita viipaloitu vuohenjuusto päällimmäiseksi.

Sekoita kulhossa ranskankerma, kevytkerma ja muna ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos täytteiden päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste.

Paista uunissa 200 astetta / 20 minuuttia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 16 13 Pehmeä Vuohenjuustopiirakka
  • 6 7 Vuohenjuustopiirakka
  • 9 7 Vuohenjuustopiirakka
  • 0 0 Vuohenjuusto-katkarapupiirakka
  • 4 1 Helppo ja maukas Vuohenjuustopiirakka
  • 1 1 Helppo lohi-perunapiirakka

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään