hedelmä-juustokakku

Reseptiä katsottu 11 331 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja:
n. 100 g voita
n. 1 pkt kaurakeksejä tms.
täyte:
6 kpl liivatetta
1/2 dl appelsiinimehua tms.
400 g hedelmäsosetta (päärynä, mango, persikka)
300 g tuorejuustoa (maustamatonta)
4 dl kuohukermaa
1/2 dl sitruunamehua
1 sitruunan kuori raastettuna
1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Ohjeet

(vuoraa irtopohjainen vuoka kelmulla tai leivinpaperilla)

murskaa keksit ja lisää sulatettu voi, taputtele vuoan pohjalle

valmista täyte:

laita liivatteet kylmään veteen likoamaan

vaahdota kerma

sekoita keskenään tuorejuusto, kermavaahto, hedelmäsose(et), sitruunan mehu ja -kuori, sokerit sekä esim. appelsiinimehuun sulatetut liivatteet

kaada täyte pohjan päälle, hyydytä jääkaapissa

huom. jos täytteestä tulee löysää, lisää pari liivatetta

päälle voi tehdä vielä kerroksen esim. pelkästä hedelmäsoseesta tai mehusta ja liivatteesta (3dl sosetta, 3 liivatetta)

koristele mieleiseksi!


Kommentit