Venäläinen kaalivuoka

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Vähärasvainen

Raaka-aineet

munamaito:
n.500 g	valkokaalia
1 dl	vettä
1 rkl	voita
½ tl	valkopippuria
2-3 kpl	punajuurta
	suolaa maun mukaan
	Jauhelihaseos:
300 g	jauhelihaa
2 kpl	sipulia
30 g	voita
3-4 dl	maitoa tai lihalientä
2 kpl	munaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kaali suikaloidaan. Vesi ja rasva kiehautetaan. Lisätään suikaloidut kaalet, haudutetaan kypsäksi.

Punajuuret raastetaan joukkoon. Jauheliha paistetaan rasvassa sipulin kanssa. Vuuan pohjalle laitetaan kerros haudutettua kaalia ja sen päälle jauhelihaseos. Viimeiseksi laitetaan loput kaaleista.

Näiden päälle kaadetaan muna-maitoseos (tai muna-lihaliemiseos). Viimeiseksi sirotellaan korppujauhoja sekä laitetaan muutamia voinokareita.

Vuoka laitetaan uuniin ja paistetaan 200 asteessa 30-40 minuuttia.