Venäläinen Borssikeitto

Reseptiä katsottu 19 801 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
700 g karjalanpaistia
500 g keräkaalia
n. 3 kpl porkkanaa
n. 4 kpl punajuurta
n. 2 kpl sipulia
n. 6 kpl perunaa
1,5 kpl lihaliemikuutio
n. 3 kpl laakerinlehteä

Ohjeet

Keitä karjalanpaistit n. 30min isossa kattilassa ottaen välillä vaahdot pois lusikalla. 

Paloittele sipulit, raasta porkkanat ja punajuuret. Paista paistinpannulla n. 10-15min. Lisää seos kattilaan. Lisää lihaliemikuutio ja laakerinlehdet. Mausta suolalla ja mustapippurilla oman maun mukaan sekä halutessasi muilla mausteilla.

Keitä hiljalleen n. 20min, jonka jälkeen lisää paloiteltu perunat ja kaali. Keitä vielä lopuksi hiljalleen 20-30min jonka jälkeen keitto on valmis tarjoiltavaksi! x). Lisää halutessasi tilliä ja persiljaa mausteeksi ja koristeeksi.

Tarjoile smetanan tai majoneesin kanssa.


Kommentit

Katuski
Keitossa on tärkeää muistaa järjestys miten laittaa ainekset. Helppo tehdä, mutta vaatii vähäsen vaivaa. Halpaa, täyttävää ja Todella hyvää! x)