Piri
Raaka-aineet
| 3 kpl | kevytsuolattua sillifilettä (tai kokon. ja siivotaan itse) |
| 1 kpl | peruna |
| 1 kpl | punajuuri |
| 3 kpl | porkkanoita |
| 1 kpl | sipuli (2 pientä) |
| 1 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 kpl | maustekurkkua |
| 1/4 kpl | kiinankaalta |
| 2 dl | herneitä (pakastettuja) |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1/2 dl | öljyä |
| 1 rkl | riisiviinietikkaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | sokeria |
| 1/2 tl | maustepippurisekoitusta |
Jaa resepti
Ohje
-Keitetään peruna, porkkanat ja punajuuri kypsiksi ja jäähdytetään
Kastike:
-Sekoitetaan kastikeainekset maustumaan
-Kuutioidaan peruna, porkkanat ja punajuuri
-Punajuurikuutioiden päälle kaadetaan kastiketta ja pyöritellään jottei väri leviä muihin aineksiin
-Leikataan sillistä muutamat palat koristeeksi ja loput kuutioidaan
-Leikataan sipulista muutamia renkaita koristeeksi ja loput kuutioidaan
-Sekoitetaan kaikki varovasti sekaisin myöskin kastike
-Koristellaan
