Venäläinen silli

30 - 60 min

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

4	sillifilettä
4	etikkapunajuurta
1	etikkakurkku
1-2	kananmunaa kovaksi keitettynä
	pala vettäpurjoa tai tilliä
	etikkasoosi:
1-1,5 rkl	etikkaa
0,5 tl	suolaa
	valkopippuria
3 rkl	öljyä
1 rkl	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa sillifileet 1-2 cm palasiksi. Aseta ne tarjoiluvadin keskelle. Hakkaa punajuuret hienoksi, samoin kurkku ja munat. Siivuta purjo ohuiksi siivuiksi.

Sekoita kastike ja kaada se sillipaloille. Asettele muut pienityt ainekset sillipalojen ympärille. Sirottele kaiken päälle purjosiivuja tai silputtua tilliä.

Tarjoile uusien perunoiden kera. Ruisleipä on myös sopiva kumppani tälle silliannokselle.