Mustikkarahkapullat

Reseptiä katsottu 27 402 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl maitoa tai vettä
50 g hiivaa
3 dl sokeria
1 tl suolaa
3 tl kardemummaa
2 kpl kananmunaa
3/4 dl öljyä
13 dl vehnäjauhoja
Täyte:
1 prk MAITORAHKAA
2 dl mustikoita
1 tl vanilliinisokeria
½ dl sokeria
1 kpl kananmuna
voiteluun:
1 kpl kananmuna

Ohjeet

1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon sokeri, suola, kardemumma ja kananmunat.

2. Alusta joukkoon vehnäjauhot sekä lopuksi öljy.

3. Anna kohota n.20min liinan alla.

4. Muotoile taikinasta pieniä pullia (halkaisija n.7cm) ja anna niiden kohota vielä n.15min.

5. Tee täyte sekoittamalla kaikki ainekset yhteen.

6. Paina pullien keskikohtaan lasin pohjalla kuoppa. Painele kuoppaan haarukalla reikiä, että pohja ei nousisi niin paljon (täyte pysyy sisällä paremmin).

7. Pistä kuoppiin täytettä reilu ruokalusikallinen per pulla.

 

Paista uunin keskitasossa 225 asteessa n.12 minuuttia, kunnes pullat saavat kauniin ruskean pinnan.


Kommentit