Rauhtu
Raaka-aineet
| Pohja: | |
|---|---|
| 100 g | mantelijauhoa |
| 100 g | hasselpähkinärouhetta |
| n. 100 g | valkosuklaata |
| 50 g | voita |
| Täyte: | |
| 2 | keskikokoista banaania |
| 0,75 dl | marli vital hedelmänektaria (+ 10 vitamiinia) |
| 6 kpl | liivatelehtiä |
| 300 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 3 | kananmunan keltuaista |
| 1,5 dl | makeutusjauhetta tai sokeria |
| 2 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
Sulata voi ja valkosuklaa mikrossa välillä seosta sekoitellen. Sekoita sulan seoksen joukkoon hasselpähkinärouhe ja mantelijauho. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle varovasti sormin (seos on tosi tahmeaa). Laita jääkaappiin odottamaan.
Täyte:
Laita liivatelehdet veteen. Silppua banaanit ja kiehauta kattilassa mehun kanssa, anna jäähtyä hieman. Vatkaa keltuaiset, makeutusjauhe (tai sokeri) ja tuorejuusto sileäksi seokseksi. Vatkaa myös kuohukerma paksuksi vaahdoksi ja sekoita tuorejuustoseokseen. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sekoita lämpimään banaaniseokseen. Sekoita banaanimössö pikkuhiljaa kermatuorejuustoseokseen koko ajan sekoitellen ja kaada valmis täyte pohjan päälle. Laita jääkaappiin hyytymään ja anna olla väh. 2h.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti