Kalamurekepihvit

20 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 dl	kevytkermaa
1 dl	korppujauhoja
4 dl	karkeaksi raastettua porkkanaa
n.10 cm	pala purjoa silppuna
2 rkl	RASVAA
400 g	fileoitua nahatonta haukea, särkeä, kirjolohta tai pakastekalaa
2 kpl	kananmuna
1 tl	yrttisuolaa
2 kpl	kuivattua tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Pane korppujauhot kevytkermaan turpoamaan.

2. Kuullota porkkanaraastetta ja purjosipulia rasvassa pannulla n. 10 min.

3. Hienonna kala monitoimikoneessa. Lisää kalaan kerma-korppujauheseos, muna, yrttisuola, tilli ja porkkana-purjoseos. Sekoita mureketaikina tasaiseksi.

4. Annostele taikina lusikalla tasaisin välein leivinpaperille pellille ja tasoita pihveiksi. Paista pihvejä 200 asteessa n. 20 min. Käännä pihvit kypsymisen loppu vaiheessa

5. Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita, pinaatti muhennosta ja raikasta raastetta tai salaattia.