Gulassi keitto

Reseptiä katsottu 8 797 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5-2 l vettä
600 g keittolihaa (luullinen)
2 tl Unkarilaista gulassi tahnaa
1/2 tl eros pista (unkarilainen vahva paprika mauste)
1-2 pala lihaliemikuutio
8-10 kpl perunaa
3-4 kpl porkkanaa
1 kpl Sipuli
1 nippu persiljaa
7-10 kpl mustapippuri
1-2 tl paprikajauhe

Ohjeet

Lisää kattilaan vesi, pippurit, keitä lihaa kokonaisena n.1.5-2h. (tai kauemmin keitosta tulee sitä parempi mitä mureammaksi liha tulee)Lisää gulassi tahna, eros pista ja lihaliemikuutio paloittele liha ja jatka keittämistä 0.5h. Lisää porkkanat, sipuli ja paprikajauhe jatka keittämistä 15min lisää perunat lopuksi ja keitä kunnes perunat kypsyvät. Tarkista maku lisää persilja ja talven hieman tulinen keitto on valmis tarjoiltavaksi vaalean leivän kanssa.


Kommentit