5 797
5 797

Härkäpapuhummus

4 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

250 g kuivattuja härkäpapuja
1 1/2-2 l vettä
iso valkosipulinkynsi
1 rkl sitruunamehua
1 rkl tahinia
1 tl kuminaa
suolaa
ripaus cayennepippuria, paprikajauhetta
5 mustaa, kreikkalaista oliivia
1-2 rkl oliiviöljyä

Jaa resepti

Ohje

Liota kuivia papuja runsaassa vedessä yön yli. Valuta hyvin. Heitä liotusvesi pois.

Kuumenna n. 1,5l vettä ja keitä papuja 2-3t eli kunnes pavut ovat pehmeitä. Lisää tarvittaessa vettä.

Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja sekoita tahnaksi. Koristele oliiveilla ja cayennepippurilla. Tarjoa rapean leivän kera.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

AIMATO
Härkäpavusta tehty hummus.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään