Juusto-kinkkupiiras

Reseptiä katsottu 50 469 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
125 g voita
2,25 dl vehnäjahoja
1 rkl vettä
TÄYTE
150 g palvikinkkua
150 g juustoraastetta
3 munaa
2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa
0.25 tl mustapippuria
0.5 tl paprikajauhetta
0.5 dl hienonnettua persiljaa

Ohjeet

Sekoita voi ja jauhot muruseokseksi ja lisää vesi. Sekoita seos nopeasti tasaiseksi massaksi. Taputtele taikina jauhoisella kädellä piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (vuoka halkaisijaltaan n. 27 cm). Levitä pohjalle kuutioitu kinkku ja juustoraaste. Yhdistä munat, kerma ja maito, mausta seos ja lisää persilja. Kaada seos vuokaan ja paista 200 asteessa n. 35 min. Peitä tarvittaessa  leivinpaperilla paiston loppuvaiheessa.


Kommentit