Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Piparijäätelö piparminttukinuski kastikkeella

Reseptiä katsottu 6 193 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 L vaniljakermajäätelöä
150 g pipareita
1 tl piparkakku maustetta
Piparminttukinuski kastike
2 dl kuohukermaa
1 1/2 dl fariinisokeria
2 1/2 tl voita
5-8 tippaa piparminttu esanssia

Ohjeet

Murskaa piparit yleiskoneen tehosekoittimessa tai käsin pussissa. Laita vanilja jäätelö yleiskoneeseen ja notkista se. Lisää joukkoon sitten piparin muruja jotka ovat hienoksi jauhettuja sekä käsin muutama pipari isona muruna. Lopuksi lisää vielä piparkakku maustetta lisä makua antamaan. Sekoita massa hyvin koneella. Laita sitten massa johonkin pakastimen kestävään astiaan. Laita pakastimeen, ja sekoittele puolen tunnin välein, ettei massa jähmety liian kovaksi. Vaan siitä tulee ilmavaa. Jatka tätä 2 tuntia ja piparijäätelö on valmista nautittavaksi.

Pipari jäätelön ollessa pakkasessa voit alkaa valmistamaan kinuski kastiketta.

KINUSKI KASTIKE

Sekoita kattilassa kerma ja fariini sokeri. keitä aineksia kokoajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Kun kastike on valmista ota se pois levyltä ja sekoita joukkoon voi ja piparminttu esanssi. Jäähdytä kastike.

Kun Pipari jäätelö on valmista tarjoa se kinuskikastikkeen ja pipari murujen kera.


Kommentit