Rapeat patongit

Reseptiä katsottu 27 481 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 dl vettä
dl maitojauhetta)
25 g hiivaa
tl suolaa
2-3 rkl öljyä
n.5 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja

Ohjeet

Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva, maitojauhe, suola ja öljy. Sekoita joukkoon jauhot ja alusta taikina kimmoisaksi. Kohota taikinaa. Leivo 3 patonkia ja laita ne pellille leivinpaperin päälle ja leikkaa veitsellä vinot viillot patonkien pintaan. Anna kohota. Voitele vedellä tai maidolla ja halutessasi ripottele päälle unikonsiemeniä. Paista 225`c 12-15minuuttia.

Tarjoa vaikka valkosipuli-yrttilevitteen kanssa.

Kuoresta tulee rapeampi jos kaadat uunin pohjalle ½dl vettä heti kun olet laittanut pellin uuniin ja kerran paistamisen aikana. Älä peitä patonkeja paistamisen jälkeen, näin rapeus säilyy.


Kommentit