Raaka-aineet
Ostoslistalle| 1 l | punaista laktoositonta maitoa | |
| 2 dl | kermaviiliä | |
| 3 kpl | munia | |
| 1 tl | suolaa | |
| voita mikäli haluaa |
Ohjeet
Sekoitetaan munat ja kermaviili ja laitetaan maidon joukkoon.
Kuumenna kiehumispisteeseen, sekoittele samalla ettei pala pohjaan.
Anna juustomassan kokoontua tunnin verran lämpimässä.
Valuta ylimääräinen neste pois siivilän avulla ja ennen muottiin laittamista sekoita vaikka nokare voita ja suolaa joukkoon (ja vaikka ruohosipulia mikäli haluaapi)
Minulla on vain iso puinen muotti juustolle ja tästä tulee pieni sopiva annos vaikka muumi-muottiin :D
