Pieni kotijuusto

Reseptiä katsottu 9 899 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 l punaista laktoositonta maitoa
2 dl kermaviiliä
3 kpl munia
1 tl suolaa
voita mikäli haluaa

Ohjeet

Sekoitetaan munat ja kermaviili ja laitetaan maidon joukkoon.

Kuumenna kiehumispisteeseen, sekoittele samalla ettei pala pohjaan.

Anna juustomassan kokoontua tunnin verran lämpimässä.

Valuta ylimääräinen neste pois siivilän avulla ja ennen muottiin laittamista sekoita vaikka nokare voita ja suolaa joukkoon (ja vaikka ruohosipulia mikäli haluaapi

Minulla on vain iso puinen muotti juustolle ja tästä tulee pieni sopiva annos vaikka muumi-muottiin  :D


Kommentit