Piparit

Reseptiä katsottu 9 876 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g RASVAA
200g (reilu 2dl) sokeria
dl siirappia
2 tl neilikkaa
2 tl kanelia
tl inkivääriä
1 tl pomeranssin kuorta
3/4 dl kaakaojuomajauhetta
2 munaa
3 tl soodaa
1 tl suolaa
n.8dl (n.500g) vehnäjauhoja
kidesokeria

Ohjeet

Mittaa kattilaan rasva, sokeri, siirappi, mausteet ja kaakaojauhe. Kiehauta, anna jäähtyä ja vatkaa vaahdoksi. Lisää munat yksitellen seosta reippaasti vatkaten. Sekoita sooda ja suola jauhoihin ja lisää ne taikinaan varovasti sekoittaen. Laita jääkaappiin seuraavaan päivään.

Kauli taikina ohueksi. Ripottele taikinan pinnalle ohut tasinen kerros kidesokeria, juuri ennen kaulinnan loppua ja ota muotilla levystä isohkoja piparkakkuja. Paista 180`c n.6min.


Kommentit