Kaura-karpalokeksit

Reseptiä katsottu 7 336 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 rkl voita
2 dl kaurahiutaleita
3 rkl sokeria
100 g kuivattuja karpaloita
Taikina:
200 g voita tai margariinia
1 1/2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
1 kananmuna
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
2 rkl maitoa

Ohjeet

Sulata voi pannulla ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja sokeri.

Paahda ruskeiksi ja rapeiksi ja kaada lautaselle jäähtymään.

Taikina:

Vatkaa voi, tomusokeri sekä vaniljasokeri vaahdoksi.

Lisää kaneli ja kananmuna.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää taikinaan.

Lisää maito.

Lisää 1/3 paahdetuista kaurahiutaleista ja puolet hienonnetuista karpaloista taikinaan.

Sekoita loput kaurahiutaleet ja karpalot keskenään lautasella.

Ota taikinasta lusikalla nokareita ja muotoile pikkuleiviksi. Ruokalusikkaa mittana käyttäen pikkuleipiä tulee n. 30 kpl.

Pyörittele kaura-karpaloseoksessa ja laita pellille.

Paista 175 asteessa n. 15 min. uunin toiseksi alimmalla tasolla.


Kommentit