Puolukka-valkosuklaacookies

Reseptiä katsottu 4 304 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
125 gr pehmeää voita
1 dl sokeria
3/4 dl muscovado-tai ruokosokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
1 dl jogurtti-mansikka muromysliä tai kaurahiutaleita
100 g rouhittua valkosuklaata
1 dl kuivattuja puolukoita tai karpaloita
3/4 dl mantelirouhetta

Ohjeet

30 kpl.

Sekoita sokeri voin joukkoon, lisää muna, sekoita.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.

Lisää suklaa, puolukat ja mantelirouhe. Sekoita tasaiseksi ja laita kylmään puoleksi tunniksi.

Pyörittele taikinasta palloja ja laita pallot leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Painele pallukat litteäksi.

Paista uunin keskitasolla 175 asteessa 10-15 min.

Saavat jäädä vaaleiksi. Kokeilin toisen pellillisen ruskeammaksi, mutta maku on parempi vaaleammissa.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.