Jarsel
Raaka-aineet
| 750 g | luutonta kypsää kasleria |
| 1 rkl | silputtua tuoretta timjamia |
| 2 rkl | silputtua tuoretta basilikaa |
| 2 rkl | silputtua salottisipulia |
| 1/2 tl | mustapippurirouhetta |
| Herkusienikastike: | |
| 1 prk | suurustettua herkkusienikeittoa |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 1 | pieni rasia herkkusienijuustoa n.100g |
| 1/2 dl | valkoviiniä tai 2rkl.porviiniä |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Leikaa kasleri ohuiksi viipaleiksi ja aseta viipaleet voidellulle uunin kestävälle vadille.Sekoita timjami,basilika,salottisipuli ja mustapippuri.Levitä mausteseos lihalle ja peitä alumiinifoliolla.Paista liha 175C:ssa noi 20 minuttia.Ota folio pois,kun paistoajasta on jäljellä 5minuttia.Sekoita herkkusienikeitto,kerma ja herkkusienijuusto paksupohjaisessa kattilassa.Lämmitä seos ja mausta viinillä ja paprikajauhella.Tarjoa lihan kanssa.Tarjoa esim. keittetyjen perunoiden vihreiden papujen tai pinaatin kera.Juomana voisi olla esim.Roseeviini,olut tai jäävesi!Siintä se päivä lipsahti iltaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti