Raaka-aineet
| 2 | kokonaista valkosipulia |
| kiehuvaa vettä | |
| 3 | suolakurkkua kuutioina |
| 1 prk | smetanaa |
| 2 rkl | hunajaa |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria |
| ½ tl | suolaa |
| ½ dl | hienonnettua tilliä |
Ohje
- Kasta kokonaiset valkosipulit kiehuvaan veteen. Kuori kynnet ja viipaloi.
- Valuta kurkkukuutioita hetki siivilässä.
- Sekoita kattilassa valkosipuliviipaleet, suolakurkkukuutiot, smetana, hunaja, sitruunamehu ja mustapippuri.
- Anna kiehua noin 3 min.
- Lisää suola ja hienonnettu tilli.
- Purkita puhtaisiin lasitölkkeihin ja säilytä kylmässä.
- Tarjoa liharuokien lisäkkeenä tai anna lahjaksi.
- Joulupikkelsi säilyy jääkaapissa noin viikon ajan.