Stroganov

Reseptiä katsottu 5 968 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g possunpaistia
1 rkl öljyä
1 kpl Sipuli
1 rkl tomaattipyreetä
1 rkl vehnäjauhoja
3 dl vettä tai lihalientä
1 kpl laakerinlehti
3 rkl suolakurkkua kuutioina
1 rkl suolakurkun lientä
2 rkl smetanaa
suolaa ja mustapippuria

Ohjeet

Kuori ja kuutioi sipuli.

Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi.

Ruskista liha ja sipuli kuumassa padassa (pannussa) tilkassa öljyä.

Lisää tomaattipyree ja vehnäjauhot,sekoita huolella ja lisää vesi (lihaliemi) kokoajan sekoittaen.

Lisää laakerinlehti ja anna hautua n.20 minuuttia,kunnes liha on mureaa.

Lisää smetana,suolakurkut ja mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoile keitettyjen perunoiden tai muusin kanssa.


Kommentit

Blumma
Tästä tulee n.neljälle,erittäin hyvää arkiruokaa.