Jarsel
Raaka-aineet
| 1 prk | simpukoita,n.425g |
| 2 | siivua suolattua siankylkeä |
| 1 | sipulia |
| 3 dl | maitoa |
| 1 dl | vettä |
| 4 | kesikokoista perunaa |
| 1 tl | timjamia |
| 1 dl | Kermaa |
| 1 rkl | voita |
| suolaa ja pippuria | |
| 2 rkl | persilijasilppua |
Jaa resepti
Ohje
Valuta simpukat.Säästä liemi ja leikaa simpukat pieniksi kuutioiksi.Leikaa sianliha pieniksi kuutioiksi ja silppua sipuli.Pane sianliha pataan ja paista,kunnes sianliha ruskistuu.Lisää sipuli ja kypsytä sitä muutaman minuttia,mutta älä anna sen ruskistua.Kaada pataan simpukkaliemi,vesi ja maito.Anna kiehahtaa.Kuori perunat,leikaa ne pieniksi kuutioiksi ja lisää pataan.Lisää timjami.Hauduta keittoa kannen alla 15 minuttia,,kunnes perunat alkavat sosetua.Lisää kerma ja simpukat ja lämmitä keitto nopeasti.Mausta suolalla ja pippurilla.Sekoita keitoon voinokare ja persilija juuri ennen tarjoilua.Voit myös lisätä keiton joukoon vaaleata paahdettualeipäkuutioita.Ja juomaksi Punaviini tai olut.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti