Raaka-aineet
3-4 | sipulia |
5-6 | valkosipulin kynttä |
8-10 | perunaa |
1 | palsternakaa |
1 | juuriselleri |
2,5 l | kasvislientä(2,5l vettä 4 kplliemikuutiota) |
2 tl | timjamia |
1 tl | mustapippuria |
1 tl | yrttisuolaa |
10 | etikkapunajuurta |
1 prk | (180g) valkosipulituorejuustoa |
1/2 dl | säilykepunajuurien lientä |
smetanaa tai ranskankermaa |
Ohje
Kuori ja paloittele juurekset.Pane ne kiehumaan kasvisliemeen.Mausta seos ja anna ainesten kiehua kypsiksi.Lisää joukoon paloitellut punajuuret ja anna kiehua muutama minutti.Soseuta keitto tasaiseksi.Lisää tuorejuusto mukaan nokareina sekä punajuurilientä antamaan väriä.Tarjoa smetanaa tai ranskankermaa sopan kera.Eritäin maukas soppa varsikin Joulunaikana alkuruokana.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti