Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Tiistain kastike

Reseptiä katsottu 6 189 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g paistijauhelihaa
1 kpl purjo (ei lehtiä)
2 kpl porkkanaa isoa
2 rkl puolukkahilloa
2 kpl valkosipulin kynsiä
400 g tomaattimurskaa
1 tl Dijon-sinappia
1-2 tl chilimursketta
2 tl sokeria
1 kpl lihaliemikuutio
2 rkl vehnäjauhoja
öljyä paistamiseen

Ohjeet

Pilko valkosipulit pieniksi. Siivuta porkkanat. Pilko purjo siivuiksi.

Laita kuumalle pannulle öljyä ja lisää sipulit ja porkkanat. Lisää joukkoon chilimurske ja sokeri. Sekoittele

Lisää myös tomaattimurska. Sekoittele.

Siirrä kattilaan sipuli-porkkanapaistos.

Pese pannu, jotta saat sokerit pois.

Ruskista kuumalla pannulla jauheliha. Laita jauheliha myös kattilaan.

Laita kattila levyn päälle (miedolle lämmölle).

(Lisää kastikkeeseen vehnäjauhot, ei välttämätöntä, minä laitoin)

Lisää sinappi ja puolukkahillo. Mausta suolalla.

Makustele ja lisää mausteita oman mielesi mukaan.

Chili ja sinappi antavat potkua ja puolukkahillo, tomaattimurska ja sokeri pyöristävät makua.

Maistuu muusin kanssa.


Kommentit