Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Siskonmakkara kastike

Reseptiä katsottu 15 289 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 gr siskonmakkaraa
5 dl vettä
1 Sipuli
1 lihaliemikuutio
1 valkosipulin kynsi
mustapippuri rouhetta
currya
suolaa
maizena ruskea suuruste

Ohjeet

Pilko sipulit pieniksi ja laita katilaan, mihin laitat siskonmakkarat sekä liemikuution ja ripaus pippuria sekä vesi, keitä kymmenen min. Ota kypsyneet makkarat pois ja laita ne paistinpannulle, ruskista makkarat, suurusta makkaroiden keitinliemi Maizena ruskea suurusteella, kun kastike on sopivan paksua lisää ruskistuneet makkarat pilkottuna kastikeeseen, mausta curryllä ja suolalla, anna kiehahtaa ja vetäytyä 5 min.
ps. siskonmakkarat halkeevat hiukan kun keität niitä ja kuoret irtoaa pois, jos haluat että makkarat ei halkee ja kuori säilyy niin pakasta makkarat ensin ja laita jäätyneenä kiehuvaan veteen


Kommentit