2 326

Pätkiskakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

kuorrutus:
4 dl	Erikoisvahnäjauhoja
3 dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
2 tl	leivinjauhetta
3-4 rkl	kaakaojauhetta
150 g	sulatettua voita tai margariinia
2 dl	maustamatonta jogurttia tai kermaviiliä
6	patukkaa pätkistä
100 g	voita tai margariinia
200g g	Fazerin suklaata

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kakkutaikinan kuivat aineet keskenään. Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita. Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat. Lisää vielä kuivat aineet. Sekoita seos huolella, taikinaa ei kuitenkaan tarvitse vatkata koneella. Laita taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista n. 45 minuuttia 175-asteessa. Kumoa kakku heti kuumana varovasti pois vuoasta ja anna jäähtyä.

Sulata kuorrutuksen aineet varovasti liedellä kattilassa koko ajan sekoittaen (tai mikrossa) ja valuttele kuorrutus jäähtyneen kakun päälle. Voit ripotella pinnalle vaikka suklaahippuja tai nonparellejä koristeeksi.