PARAS Feta-Pinaattipiirakka

Reseptiä katsottu 414 705 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g maustamatonta tuorejuustoa
100 g voita
3 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
150 g pinaattia (pakaste, voit käyttää myös tuoretta)
2 munaa
2 dl kermaa (tai maitoa)
n.2 valkosipulin kynttä
150-200 g fetaa
+mausteita oman maun mukaan (itse käytän esim. pippuri, Provencale yrttiseos)
Päälle:
kirsikkatomaattia
juustoa

Ohjeet

POHJA: Sekoita tuorejuusto, pehmeä voi ja keskenään jo sekoitettu jauhoseos. Levitä vuokaan (itsellä normi piirakkavuoka, olisiko 28cm?) ja pistele haarukalla reikiä.

TÄYTE: Levitä pohjan päälle fetapalat. Sekoita keskenään pinaatti (jos käytät pakastepinaattia niin sulata ja valuta enimmät nesteet pois) munat, kerma/maito, puristetut valkosipulit ja mausteet.

Kaada seos pohjalle, ja laita päälle viipaloitua kirsikkatomaattia ja juustoa. Paista uunissa 225 asteessa 15-20min


Kommentit

elskuh
Yksinkertainen mutta hyvä! Meillä usein kasvisvaihtoehtona juhlissa :)