Raaka-aineet
| n.1 kg | bataattia |
| voita | |
| 1-2 dl | Kermaa |
| hyppysellinen | suolaa |
Ohje
Kuori ja keitä bataatit vähän ylikypsiksikin. Muussaa suurimmaksi osaksi ja lisää kerma, voi ja suola. Kiehauta nopeasti, kokoajan sekoittaen ! Anna tasoittua poissa hellalta, ja nauti vaikka lihapullien seuralaisena.