Bellmanin kermainen pyttipannu

Reseptiä katsottu 1 487 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 isoa perunaa
140 g pekonia
1 iso sipuli
1 rkl sinappia
250 g makkaraa
1 rkl voita
2 dl vettä
2 dl kermaa
vegetaa
mustapippuria myllystä

Ohjeet

Että pysymme aikarajassa, on tärkeää noudattaa ohjetta ja työskennellä rivakkaasti. 

Laita pannu kuumenemaan. Leikkaa siivutettu pekoni 5 cm levyisiksi paloiksi ja laita jo pannulle. 

Kuori ja leikkaa sipuli karkeiksi kuutioiksi ja lisää heti pannulle.

Pese perunat, kuivaa ja leikkaa karkeiksi kuutioiksi. Heitä perunat panulle ja sekoita hyvin. Lisää voi ja mausta sinapilla sekä lisää 1 dl vettä hyvin sekoittaen. 

Nyt lisää kerma ja sekoita hyvin.

Leikkaa makkara karkeammiksi  (3cm x 3cm) kuutioiksi ja lisää pannulle. Lisää kerma.

Keitä kokoon ja lisää 1dl vettä joukkoon. Kerma sitoo, mutta vesi kypsentää...

Mausta mustapippurilla ja vegetalla... Vegetassa on suolaa, joten oman maun ja terveyden mukaan...


Katso Kotikokin videovinkki

Kommentit

FutoMaki
Hyvin tehtynä maukasta...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.