Itämainen linssikeitto

Name: Itämainen linssikeitto
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2 sipulia; loraus öljyä; 5dl vettä; 1 kasvisliemikuutio; 2dl punaisia linssejä; 1tlk papuja (= puoli litraa esikeitettyjä); 2tlk (a 500 g) paseerattua tomaattia; 1-2tl juustokuminaa; 1tl korianterijauhetta; 1tl kurkumajauhetta; 2tl curryjauhetta; 300-400ml kookosmaitoa; 1tl sokeria; ripaus mustapippuria; (suolaa tarvittaessa); (tuoreita hienonnettuja yrttejä esim. korianteria

6 annosta 30 - 60 min

Keitot Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

2	sipulia
loraus	öljyä
5 dl	vettä
1	kasvisliemikuutio
2 dl	punaisia linssejä
1 tlk	papuja (= puoli litraa esikeitettyjä)
2 tlk (a 500 g)	paseerattua tomaattia
1-2 tl	juustokuminaa
1 tl	korianterijauhetta
1 tl	kurkumajauhetta
2 tl	curryjauhetta
300-400 ml	kookosmaitoa
1 tl	sokeria
ripaus	mustapippuria
	(suolaa tarvittaessa)
	(tuoreita hienonnettuja yrttejä esim. korianteria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota öljyssä kattilassa. Huuhtele linssit (ja pavut) .
Lisää kattilaan kiehuva vesi, kasvisliemikuutio, linssit, pavut, paseerattu tomaatti sekä kookosmaitoa edeltävät mausteet.
Keitä kannen alla miedolla lämmöllä 20 min.
Ota keitto pois liedeltä ja lisää loput aineet. Soseuta sauvasekoittimella.

Alkuperäinen ohje täällä: https://viimeistamuruamyoten.com/tomaatti-kookos-linssikeitto-vegaani-gluteeniton/