Elit
Raaka-aineet
| 1 | sipuli |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 3 cm | pala inkivääriä |
| 500 g | kaalia |
| loraus | seesamiöljyä |
| 400-500 g | paseerattua tomaattia |
| 8 dl | vettä |
| 1-2 | kasvisliemikuutiota |
| 1 tl | sokeria |
| 1 rkl | gochujang-chilitahnaa tai punaista currytahnaa |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| Tofu | |
|---|---|
| 200-300 g | tofua esim. tomaattimarinoitu tai savustettu |
| 1 rkl | soijakastiketta |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja silppua sipulit. Kuori ja raasta inkivääri. Suikaloi kaali.
- Kuullota kattilassa seesamiöljyssä sipuleita, inkivääriä ja kaalia hetki.
- Kaada sekaan paseerattu tomaatti, kiehautettu vesi (jolla huuhtelet tomaattipurkin kattilaan), kasvisliemi ja loput mausteet. Hauduta kannen alla 15-20 min kunnes kaali on kypsää.
- Sillä välin valmista tofu: Lorauta seesamiöljyä paistinpannuun ja käännä päälle. Purista tofusta pois ylimääräinen neste. Revi se palasiksi pannulle paistumaan. Ruskista rapeahkoksi ja mausta soijakastikkeella.
- Kaada tofupalat keitettyyn keittoon ja loppukiehauta.
Resepti on veganisoitu versio tästä ohjeesta: https://www.meillakotona.fi/reseptit/korealainen-kaalikeitto
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti