Jake_Tampere
Raaka-aineet
| 1 kappale | possun marinoitu kasslerpihvi tai ulkofilepihvi |
| 150 grammaa | Mummon poimutettuja ranskanperunoita, kypsiä pariisin perunoita tai 4 röstiperunaa |
| 1 ruuttaus | väkevää sinappia pihvin päälle, voi jättää laittamatta |
| 1 kappale | jumbo herkkusieni, voi jättää pois |
| mitä lopuksi mahtuu | parsakaali, kukkakaali, porkkana ; voi jättää pois |
Jaa resepti
Ohje
Nopea ja helppo tapa valmistaa possun marinoitu kasslerpihvi tai ulkofilepihvi ranskanperunoilla, kypsillä pariisin perunoilla tai röstiperunoilla tai jumbo herkkusienellä yhdelle ihmiselle ilman sotkuja uunissa.
Ajat on testattu käyttäen pelkkiä uunin grillivastuksia uunin yläosassa ja Mummon poimutettuja ranskanperunoita (erilaisilla potuilla ja eri valmistajilla omat valmistusaikansa). Röstit olivat Aviko Röstiko Rounds rösti pyöreä.
- uuni kuumenemaan grillivastuksilla / grillivastus + alavastus 230 asteeseen
- uunipellille leivinpaperi, leivinpaperille herkkusieni viipaleita
- ranskanpottuja uunipellille 150 grammaa
- jääkaapista yksi marinoitu possun pihvi uunipellille, odota kunnes uuni on kuumennut 230 asteeseen
- paisto uunin keskitasolla 8 minuuttia
- pihvin kääntö, käännä myös röstit jos niitä on pellillä
- paisto 7 minuuttia
- kypsä pihvi lautaselle
- väkevää sinappia pihvin päälle ja pilkkominen sopiviksi palasiksi veitsellä ja haarukalla
- pottujen, vihannesten ja sieni viipaleiden suolaus uunipellillä
- lisätään potut, vihannekset ja sienet lautaselle kippaamalla ne leivinpaperilta.
- lopuksi ketsuppia ranskanpottujen päälle jos tykkää ketsupista
Ps. leivinpaperille mahtuu myös jäisiä parsakaalin, porkkanan ja kukkakaalin paloja jotka tulevat siinä samalla valmiiksi
