7 698

Marinoitu ananas ja banaanikreemi

Name: Marinoitu ananas ja banaanikreemi
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2kpl tuore ananas; 2dl vesi; 3 rkl Rommi tai Konjakki; 1dl sokeri; 1kpl vanilijatanko; 2-3kpl tahtianis; kreemi; 2kpl Banaani (soseutettuna); 1dl Sitruunamehu; 3kpl munankeltuainen; 4rkl voi / margariini; 100 g maizenaa

4 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1/2 kpl	tuore ananas
2 dl	vesi
3 rkl	Rommi tai Konjakki
1 dl	sokeri
1 kpl	vanilijatanko
2-3 kpl	tahtianis
	kreemi
2 kpl	Banaani (soseutettuna)
1 dl	Sitruunamehu
3 kpl	munankeltuainen
4 rkl	voi / margariini
100 g	maizenaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja leikkaa ananas erittäin ohuiksi siivuiksi. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet veitsen kärjellä. Mittaa tanko, siemenet, vesi, rommi, sokeri sekä tähtianikset kattilaan ja kiehauta. Kaada liemi hieman jäähtyneenä kulhoon ananasviipaleiden päälle. Marinoi ananaksia tunnin verran viileässä.

Valmista kreemi. Mittaa kaikki aineet kattilaan ja lämmitä koko ajan sekoittaen. Anna seoksen pulpahtaa pari kertaa ja nosta kattila liedeltä. Jäähdytä.

Levitä kreemiä ananasviipaleiden päälle ja kääri tiiviille rullalle. Tarjoile ananaksen marinadiliemen kera.