478
478

Ihana Nokkoskeitto

Raaka-aineet

1,5 ltr pieniä nokkosen lehtiä
2 pientä salottisipulia, silputtuna
kunnon palanen voita (n.25-35 g) kuulottamiseen
3 rkl vehnäjauhoja, suurusteeksi
1 ltr vettä
2 kasvisliemikuutiota
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1,5 dl kermaa
100 g kanttarelli tuorejuustoa ( Creme Bonjour ) tjms.

Jaa resepti

Ohje

Huuhtele ja taputtele nokkoset kuiviksi pyyhteen kanssa.

Silppua sipulit.

1. Kuulota sipulit ja nokkoset pienellä lämmöllä voissa. Sekoittele jauhot sekaan sitten, kun nämä on kypsyneet.

2. Lisää sekaan vesi, liemikuutiot ja pippuria. Kun keitto alkaa kuumenemaan ja vähän saostumaan, niin keittele sitä vähintään vartin verran.

3. Lisää lopuksi sekaan kerma ja tuorejuustoa. Sekoittele ja anna hautua vielä pienellä lämmöllä hetken aikaa.

 

Lisukkeeks keitin munia ja laitoin sekaan kevätsipulia. En suosittele. Keitto on niin suussasulavaa itekseen, ettei se halua sotkeutua mihinkään.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

anne
Ota iso pilli ja ryystä koko keitto. On se niin hyvää.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään