Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Ihana Makkarakastike

Reseptiä katsottu 743 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
360 g.pak salami&cheddargrillimakkaroita tjms. 4kpl.
2 isoa sipulia silputtuna
2 isoa tomaattia pieniksi paloteltuna
1 dl kuivattua persiljaa tai ruukku tuoretta
3/4 dl vehnäjauhoja
1 1/2 lihaliemikuutiota
2 tl mustapippureita rouhitaan
n.7 dl vettä tai enemmän riippuen jauhoista
70 g tuoretta pinaattia tjms.
1 dl kuohukermaa
paistoon rypsiöljyä tjms.

Ohjeet

- Kuori ja pilko makkarat. Silppua sipulit. Palottele tomaatit.

-  Ruskistele makkaroita öljyssä ja lisää sekaan sipulit paistumaan. Kun makkarat on vähän ruskistunut laita ne sivuun odottamaan.

Tee kastike. Öljyä pannulle ja ruskistele siinä jauhoja, niin kauan kuinka tummaa kastiketta haluat. Sekoittele ja varo kuitenkin polttamasta jauhoja. Tässä kohtaa ei kannata esim. ripustella pyykkejä ;)

Lisää vesi kokoajan nopeasti sekoitellen, ettei tule paakkuja. 

Lisää kastikkeeseen valmiiksi paistetut makkarat, tomaatin palaset, lihaliemikuutiot, persilja ja pippuri. 

Keittele ja sekoittele kastiketta välillä tunnin verran ja lisää lopuksi pinaatit ja kerma. Kuumenna hetken kannen alla. Pinaatit kypsyy nopeasti n.5min.

Perunamuussin kanssa tällä kertaa ja hyvää oli. 

 

 

 


Kommentit