2 664

Kasvissosekeitto

Pääruoat Keitot Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

5	isoa jauhoista perunaa
5-6	porkkanaa
2	isoa sipulia
	pieni kokonainen kukkakaali
	vettä
3	kasvisliemikuutiota
200 g	sulatejuustoa
	oreganoa, basilikaa ja/tai rakuunaa maun mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori perunat ja porkkana ja paloittele. Paloittele myös sipuli ja kukkakaali. Laita kaikki kasvikset isoon kattilaan ja täytä vedellä niin että kasvikset peittyvät. Lisää myös kasvisliemikuutiot. Keitä kunnes kaikki kasvikset ovat pehmeitä. Kaada osa keitinvedestä erilleen, mutta älä kaada hukkaan jotta voit lisätä jos keitto on liian paksua. Lisää kasvisten joukkoon sulatejuusto nokareina, soseuta sauvasekoittimella. Lisää yrttimausteita maun mukaan. Tarkista maku ja paksuus, lisää suolaa jos keitto on mautonta ja keitinlientä jos liian paksua.