Tonnikalavuoka

Raaka-aineet

3 dl puuroriisiä
1 kalaliemikuutio
7 dl vettä riisin keittämiseen
400 g tonnikalaa, minulla oli tuoretta
1 sipuli
3-4 valkosipulinkynttä
2-3 dl ruokakermaa
kourallinen juustoraastetta
mustapippuria, oreganoa, tilliä, suolaa

Jaa resepti

Ohje

Marinoin tnnikalan edellisenä päivänä. Leikkasin kalan palasiksi, maustoin soijalla, suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja kuivatulla tillillä.

Seuraavana päivänä kypsensin riisin liemikuutiolla maustetussa vedessä ja annoin jäähtyä haaleaksi. Riisin kypsentyessä pilkoin sipulit ja kuullotin niitä pannussa muutaman minuutin. Sekoitin mausteet ja juustoraasteen ruokakermaan. Lisäsin riisiin marinoidut kalapalat ja tillin sekä kuullotetut sipulit. Kaadoin seoksen vuokaan ja kaadoin päälle ruokakerman. Sekoittelin hieman ja laitoin vuoan 200-asteiseen uuniin tunniksi.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Täytetyt paprikat
  • 1 0 Lohirisotto 7.4.07
  • 0 0 Tonnikalavuoka
  • 1 0 Umaminen Tonnikalavuoka
  • 5 2 Mummin Kaalilaatikko
  • 4 0 Herkullinen peltivihis (Vegaaninen!)

Kommentit

Mustikka
Maistui hyvältä. Ruokaan sopi hyvin lasillinen valkoviiniä Vinho Verde.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään