Ruispatongit

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

5 dl	vettä
1 tl	suolaa
1 rkl	sokeria
1 pss	kuivahiivaa
4 dl	ruisjauhoja
6	dl vehnäjauhoja
1/2 dl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi ja sekoita joukkoon suola, sokeri ja ruisjauhoihin sekoitettu kuivahiiva. Lisää loput jauhot pikkuhiljaa ja alusta taikina kimmoisaksi. Kohota taikinaa noin puoli tuntia.

Jaa kohonnut taikina kolmeen tai neljään palaan ja leivo patongit. Anna niiden nousta vielä parikymmentä minuuttia. Tee sitten patonkeihin viillot ja voitele ne vedellä

Paista ne 225 asteessa noin 20 minuuttia.

Rapean pinnan saat patonkeihin, kun laitat vesiastian uunin pohjalle paiston ajaksi.