Ruispatongit

Reseptiä katsottu 87 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vettä
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
1 pss kuivahiivaa
4 dl ruisjauhoja
6 dl vehnäjauhoja
1/2 dl öljyä

Ohjeet

 

Lämmitä vesi ja sekoita joukkoon suola, sokeri ja ruisjauhoihin sekoitettu kuivahiiva. Lisää loput jauhot pikkuhiljaa ja alusta taikina kimmoisaksi. Kohota taikinaa noin puoli tuntia.

 Jaa kohonnut taikina kolmeen tai neljään palaan ja leivo patongit. Anna niiden nousta vielä parikymmentä minuuttia. Tee sitten patonkeihin viillot ja voitele ne vedellä

 Paista ne 225 asteessa noin 20 minuuttia.

 Rapean pinnan saat patonkeihin, kun laitat vesiastian uunin pohjalle paiston ajaksi.

 


Kommentit

Mustikka
Tein ruispatonkeja. Mahtaako olla terveellisempiä kuin vehnäiset? Hmmm!