Simppeli vanilijapiirakka

Reseptiä katsottu 575 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g voita
5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl vanilijasokeria
1 tl leivinjauhetta
Täyte
2 dl vanilijakastiketta (vaahdotettuna)
200 g vanilijatuorejuustoa
2 kpl kanamunaa

Ohjeet

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Nypi tai vatkaa sähkövatkaimen matalalla teholla murutaikinan kuivat aineet pehmeään voihin.

Painele taikina voideltuun piirakka vuokaan. Painele taikinaa myös vuoan reunoille.

Vaahdota vaahtoutuva vanilijakastike ja sekoita siihen tuorejuusto. Lisää kaksi kanamunaa ja sekoita nopeasti tasaiseksi.

Kaada täyte pohjan päälle ja paista uunin keskiosassa 30 minuuttia. 

Anna piirakan vetäytyä hieman ennen tarjoilua. Viileänä tämä on parasta. 

Nauti!


Kommentit

Riina_F
Perheen miesväki, etenkään pienimmät ei kovinkaan piittaa marjapiiraista, joten kokeilin tällaista ihanan pehmeää ja täyteläistä vanilijatäytettä. Tärkeimpänä oli täytteen helppous. Lopputulos oli superherkullinen ja sai jopa kehut paras ikinä. Toivottavasti teillekin maistuu!