Snickers-juustokakku

Reseptiä katsottu 27 665 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja
250 g suklaakeksejä
100 g voita
Kakku
300 g tuorejuustoa (Philadelphia)
200 g maustettua rahkaa- vanilja (Valio)
1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (2,5dl)
2 rkl kaakaojauhetta
4 liivatelehteä
3 Snickersia
1 dl tomusokeria
Päälle
suolapähkinöitä
kinuskikastiketta
2 Snickersia rouhittuna/palana
kermavaahtoa tms halutessasi

Ohjeet

Hienonna suklaakeksit blenderillä tms ja sekoita sulan voin joukkoon. Painele keskikokoisen irtopohjavuoan pohjalle tasaisesti.

Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen (väh. 5 minuuttia).

Rouhi Snickersit pienehköksi palaksi.

Vatkaa vaniljakastike mahdollisimman kovaksi vaahdoksi.

Toisessa kipossa vatkaa tuorejuusto ja rahka sekaisin. Siivilöi joukkoon kaakaojauhe ja tomusokeri. Vatkaa sekaisin. 

Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sulata ne kiehuvan kuumaan vesitilkkaan (max 0,5dl). Lisää liivateseos ohuena norona tuorejuusto-rahkaseokseen kokoajan vatkaten. Nostele/vatkaa mukaan vaniljavaahto, sekä rouhitut Snickersit. 

Lusikoi seos irtopohjavuokaan ja tasoita pinta. Anna jähmettyä yön yli tai vähintään 5 tuntia.

Ennen tarjoilua ripottele kakun päälle suolapähkinöitä reilusti. Kaada päälle reilulla kädellä myös kinuskikastiketta. Lopuksi rouhi vielä muutama patukallinen Snickersiä kruunaamaan koko komeus.


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

aromaticum
Snickers on suklaapatukoista lempparini, joten se ansaitsi paikkansa myös toiseen suureen rakkauteeni; juustokakkuun. Valmistin tämän nopeasti ja heitin aineksia fiiliksen mukaan ja lopputulos oli todella hyvä. Kakkua maistoivat monet lähipiiristä ja kaikki kehuivat!